Cosmo Lyo offre un service de lyophilisation industrielle pour les producteurs agricoles, transformateurs alimentaires, restaurateurs, institutions et marques privées. Nous pouvons transformer des fruits, des légumes, des préparations culinaires et différents produits alimentaires afin d’en retirer l’eau tout en préservant leur goût, leur couleur, leur structure et leurs propriétés nutritionnelles. Nous accompagnons également les clients dans l’évaluation du produit, la préparation des essais et l’optimisation du cycle de lyophilisation.
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