Cosmo Lyo offre un service de lyophilisation industrielle pour les producteurs agricoles, transformateurs alimentaires, restaurateurs, institutions et marques privées. Nous pouvons transformer des fruits, des légumes, des préparations culinaires et différents produits alimentaires afin d’en retirer l’eau tout en préservant leur goût, leur couleur, leur structure et leurs propriétés nutritionnelles. Nous accompagnons également les clients dans l’évaluation du produit, la préparation des essais et l’optimisation du cycle de lyophilisation.
En bref
- Spécialité : lyophilisation industrielle sur mesure de fruits, légumes et préparations culinaires
- Clientèle : producteurs agricoles, transformateurs, restaurateurs, institutions et marques privées
- Services : évaluation du produit, préparation des essais, optimisation du cycle de lyophilisation
- Certification : Aliments préparés au Québec
- Région : Jonquière (Saguenay), clients partout au Québec
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