Fermentis propose des levures sèches pour la vinification (gamme SafŒno), pour le cidre et pour l’hydromel (gamme SafMead).
Les vineries, cidreries et hydromelleries y trouvent des souches adaptées à leurs styles de produits, avec le soutien technique d’un fabricant spécialisé en fermentation.
En bref
- Entreprise : Fermentis, unité d’affaires de Lesaffre (Nord de la France)
- Gammes : levures sèches actives, aides à la fermentation, produits fonctionnels, enzymes, bactéries
- Pour qui : brasseries, vineries, cidreries, hydromelleries et autres producteurs de boissons
- Territoire : partout au Canada, avec un directeur régional des ventes
- Employés : environ 400
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