Fermentis offre aux brasseurs une gamme de levures sèches pour la bière, dont les levures SafAle (ales) et SafLager (lagers), de même que des solutions pour les bières sans alcool ou à faible teneur en alcool.
Les levures sèches se conservent et se dosent facilement, ce qui aide les brasseries de toutes tailles à obtenir des fermentations constantes d’un brassin à l’autre.
En bref
- Entreprise : Fermentis, unité d’affaires de Lesaffre (Nord de la France)
- Gammes : levures sèches actives, aides à la fermentation, produits fonctionnels, enzymes, bactéries
- Pour qui : brasseries, vineries, cidreries, hydromelleries et autres producteurs de boissons
- Territoire : partout au Canada, avec un directeur régional des ventes
- Employés : environ 400
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