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Les produits Chef Brigade sont offerts frais ou surgelés, avec une longue durée de conservation, et sont préparés sans additifs ni agents de conservation. Plusieurs produits existent en formats vrac pour les cuisines à fort volume.

En bref

  • Emplacement : Saint-Hyacinthe (Québec)
  • Depuis : 1994
  • Spécialité : cuisson sous vide de viandes, volailles et plats cuisinés
  • Formats : frais ou surgelés, au détail ou en vrac
  • Certifications : HACCP, SQF (GFSI) (déclarées)
  • Équipe : environ 30 personnes
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